الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةالرائعة.فيهذهالمقالة،سنقدملكِطريقةسهلةومجربةلعملكيكةبدونبيضبمذاقلايقاوم.طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

المكوناتاللازمةلعملالكيكةمنغيربيض

• 2كوبدقيقأبيض
• 1كوبسكر
• 1كوبحليبسائل(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةفانيليا
• 1ملعقةكبيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• قليلمنالملح
• 1ملعقةكبيرةخلأبيض(يساعدعلىتفاعلالبيكنجصودا)

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا،وادهنيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدةلتسهيلنزعالكيكةبعدالخبز.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملححتىتتجانسالمكوناتتمامًا.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

3. إضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخفقيالحليبمعالزيتوالفانيلياوالخلجيدًا.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةتدريجيًامعالتحريكحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالتكتل.

   

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقًا،وافرديالسطحباستخدامملعقةأوسكين.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقة،أوحتىيتماختبارنضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيالمنتصف،فإذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

6. تبريدالكيكة:بعدإخراجالكيكةمنالفرن،اتركيهاتبردقليلًافيالقالبلمدة10دقائق،ثمانقليهاإلىرفتبريدحتىتبردتمامًاقبلالتقديم.

   طريقةعملالكيكةمنغيربيضحلمثاليللحساسياتوالدايت

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزةعلىالكيكة.
• إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليجزءًامنالحليببكميةصغيرةمنالزباديالنباتي.
• للتزيين،يمكنكِرشالسكرالبودرةأوإضافةطبقةمنالشوكولاتةالذائبة.

بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةومناسبةللجميع،حتىلمنلايتناولونالبيض.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقرائعوصحي!