الحفاظعلىالكيكطازجًاولذيذًايتطلبمعرفةالطرقالصحيحةللتخزين.سواءكنتِقدأعددتِكيكةمنزليةأواشتريتِواحدةمنالمحل،فإنحفظهافيالثلاجةبالطريقةالمثاليةيضمنبقاءهاطريةولذيذةلأطولفترةممكنة.إليكِدليلًاشاملًاحولكيفيةتخزينالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح.كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

1.تبريدالكيكقبلالتخزين

قبلوضعالكيكفيالثلاجة،منالمهمتركهاتبردتمامًافيدرجةحرارةالغرفة.إذاقمتِبتخزينهاوهيلاتزالدافئة،فقديتكثفالبخارداخلالغلاف،ممايجعلالكيكرطبًاجدًاوقديؤديإلىنموالعفن.

كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

2.تغليفالكيكبشكلمحكم

لحمايةالكيكمنالجفافأوامتصاصروائحالثلاجة،يجبتغليفهجيدًاباستخدام:
-الغلافالبلاستيكي(نايلونالتغليف):لفّيالكيكةبالكاملبطبقتينمنالغلافالبلاستيكي،معالتأكدمنعدمتركأيفجواتللهواء.
-علبةمحكمةالإغلاق:إذاكنتِتفضليناستخدامعلبة،فاختاريواحدةمناسبةلحجمالكيكوتأكديمنإغلاقهابإحكام.

كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

3.تخزينالكيكالمزينبالكريمةأوالجبنة

إذاكانالكيكمغطىبالكريمةأوالجبنة،فإنهيحتاجإلىعنايةإضافيةلأنهذهالمكوناتتفسدبسرعة.يمكنكِاتباعالخطواتالتالية:
-ضعيالكيكفيالثلاجةلمدة15-20دقيقةأولًاحتىتتماسكالطبقةالعلوية.
-غلّفيهابعدذلكبالنايلونأواستخدميعلبةلحمايتهامنالجفاف.

كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

4.المدةالمناسبةلتخزينالكيكفيالثلاجة

يعتمدعمرالكيكفيالثلاجةعلىمكوناته:
-الكيكالعادي(بدونكريمةأوحشوة):يبقىصالحًالمدة5-7أيام.
-الكيكبالكريمةأوالجبنة:يفضلتناولهخلال3-4أيامكحدأقصى.

كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

5.كيفيةإذابةالكيكالمجمد

إذاكنتِترغبينفيتخزينالكيكلفترةأطول،يمكنكِتجميده.عندالرغبةفيتناوله:
-أخرجيهمنالفريزرواتركيهفيالثلاجةلعدةساعاتحتىيذوبببطء.
-يمكنكِأيضًاتركهفيدرجةحرارةالغرفةلمدةساعةقبلالتقديم.

كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح

باتباعهذهالنصائح،يمكنكِالحفاظعلىالكيكطازجًاولذيذًالأطولفترةممكنة.جربيهذهالطرقواستمتعيبكيكةلذيذةفيأيوقت!🍰

كيفيةحفظالكيكفيالثلاجةبشكلصحيح